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オーストラリアのソルトメーカーとしては、最も歴史のあるオルソンズ。羊や牛にミネラルや塩分を与えるミネラルキューブソルトの製造から始まり、その後食用ソルトの製造を開始、現在は三代目のアレックスがオーナーです。アレックスは商品開発に熱心で、ユニークなソルトを数多く取り揃えています。サウスオーストラリアとクィーンズランドに広大な塩田があり、最適な環境で太陽と風の働きによって、化学的工程とは無縁の純粋で良質なソルトが作られています。
レッドガムとはユーカリの一種。オーストラリアならではの木を使い、72時間しっかりとスモークしたソルトは、香ばしさと天日塩の旨味が絶妙に調和した逸品で、お料理のアクセントに最適です。自社のシーソルトフレークを、キャンベラにある燻製専門店で特別にオーダーして作ってもらったソルトです。
肉、卵料理、シーフード、野菜などに合わせて、サーモンと相性は最高のソルトです。
2024年 Sydney Royal Fine Food Showで金賞受賞
オーストラリアハラル、コーシャ認証取得
＊クラフト容器入りですので、キャンプへ持参しても便利です。
名称：食塩（天日塩）
原材料名：海水
内容量：90ｇ（クラフト容器）
賞味期限：2027年 2月
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原産国：オーストラリア
¥1,400
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