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オーストラリアのタスマニア島で、数量限定のブティックオリーブ園をご夫婦で経営しているマーティンとソフィー。5年前からぶどうも植え始め、昨年漸く収穫したぶどうでヴィンコットを作りました。
収穫したぶどうをクラッシュし葡萄ジュースに。その後1/4の量になるまで煮詰めます。ぶどうはワインヴィネガーを作る為にも使用しますので、ヴィンコットの製造はまだ数量が限られます。
甘い葡萄の濃縮液は、フルーツやアイスクリーム、パンケーキ、ヨーグルトにかけたりケーキのソースに。また、グリルしたお肉のソースにも良く合います。カルパッチョやサラダにも少量トッピング。
添加物、保存料は使用していない自然な甘味の葡萄ソースをお試しください。
名称：ぶどう加工品
原材料名：ぶどう
内容量：100g (100ml)
賞味期限：2024年11月
保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください。開封後は、お早目にお召し上がりください。
原産国：オーストラリア
¥1,880
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